Nicht nur bei der Eröffnung eines Gastronomiebetriebes ist an Vieles zu denken, auch im laufenden Betrieb geht es nicht nur darum, die Gäste rundum glücklich zu machen.

In der Lebensmittelhygieneverordnung und dem Infektionsschutzgesetz sind die Vorschriften gesetzlich geregelt. Es ist absolut unerlässlich, Hygienestandards einzuführen und diese strikt einzuhalten, wenn man mit Lebensmitteln arbeitet, um die Gesundheit der Gäste zu gewährleisten.

Wir helfen Ihnen bei der Erarbeitung eines HACCP-Konzeptes und Umsetzung der Kontrollmaßnahmen bei der Wareneingangskontrolle und der Lagerhaltung. Gerne unterstützen wir Sie beim Entwerfen von Reinigungs- und Desinfektionsplänen, Plänen zur Abfallentsorgung und Hygienerichtlinien. Ebenso bieten wir Hygieneschulungen für ihre Mitarbeiter an, welche wir als Präsenzschulungen oder Onlineschulungen durchführen – natürlich mit einem entsprechenden Nachweis zur Teilnahme. Möchten Sie die Schulungen selbst durchführen? Gerne stellen wir Ihnen entsprechendes Schulungsmaterial zur Verfügung.

Ein weiterer Vorteil bietet Ihnen unser QM-Portal, auf welches Sie von überall zugreifen können. Hier stellen wir wichtige Informationen zusammen, bieten Musterformulare an und gleichzeitig bietet es Ihnen ein papierloses Archiv mit unbegrenzter Speicherkapazität. Über den dort integrierten „mobile check“ können Sie Wareneingangskontrollen online durchführen, welche automatisch protokolliert werden.

Sprechen Sie uns an!

Kümmern Sie sich um ihre Gäste – wir unterstützen Sie bei der Bürokratie.